多くの生き物が体内でビタミンCを合成することができますが、ヒトや一部の動物の体内では合成できません。その為、食事やサプリメント、化粧品などから補給してあげることが欠かせません。美肌、健康のための理想のビタミンC摂取量は1,000mg/1日です。