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商品説明1

木桶で天然醸造した「有機JAS認定」の国産丸大豆醤油。
約300種類以上の有用菌で発酵・熟成
「キオケ ソイソース オーガニック」は、有機JAS認定を受けている「国産丸大豆」などを使用し、木桶で天然醸造された特級醤油です。3年以上農薬を使用していない健康な土壌で生産した有機原料を使い、長年受け継がれている木桶に棲みつく、酵母や乳酸菌など、約300種類以上の有用菌で発酵・熟成し、醸造させました。大正12年の創業時から続く伝統製法を杜氏(とうじ)たちが継承し、唯一無二の味をつくりだした至極の逸品です。
 
厳格な審査を経て、認定された「特級醤油」
「JAS規格」が旨味の指標として定めている「窒素分の含量」「色の濃さ」「エキス分」などの基準を数値化し、総合評価が高い製品に与えられる「特級醤油」に認定されています。

商品説明2

内容量:300mL
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限:製造より2年(未開封時)
生産国:日本

商品説明3

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